Eigenproduktion
Damit Sie wissen wo es herkommt!
Aus diesem Grund produzieren wir in unseren hauseigenen Produktionsbetrieben selbst. Und das natürlich in absoluter Spitzenqualität! Dabei erhalten Sie bei uns ein unvergleichliches Sortiment. Probieren Sie z. B. unser Chiemgauer Urdunkel Bierbrot, welches wir in Zusammenarbeit mit der nahegelegenen Steiner Brauerei entwickelt haben. Ein Hochgenuss traditioneller Handwerkskunst und eine ganz besondere Symbiose heimischer Zutaten. Besonders stolz sind wir auf unsere bayerische Knödelkultur, deshalb bieten wir eine große Auswahl verschiedenster Knödel. Und das Knödel nicht nur als Beilage dient, beweist unser Knödelflyer mit absolut leckeren Gerichten!
In unseren Produktionsbetrieben in und um Schnaitsee verarbeiten wir beste heimische Zutaten zu absoluten Spitzenprodukten! Der Name Scherer steht seit jeher für Frische, Qualität und Regionalität - das spiegelt sich in unseren Produkten aus Eigenproduktion wider. Ob aus der hauseigenen Bäckerei, der hauseigenen Konditorei, der hauseigenen Küche oder der hauseigenen Metzgerei - wir garantieren Ihnen die Herkunft der Zutaten und damit die Herkunft Ihrer Lebensmittel. Damit Sie uns vertrauen können, setzen wir auf langjährige Partnerschaften mit heimischen Lieferanten zu fairen Konditionen. Probieren Sie unsere hausgemachten Produkte!
Eigene Bäckerei
In unserer hauseigenen Bäckerei werden täglich eine Vielzahl verschiedenster Brotsorten, Semmeln, Brezen, Formgebäcke, sowie Plunder- und Hefegebäcke zubereitet. In unserer neu errichteten Backstube in Rumering bei Schnaitsee vereinen wir modernste Backtechnik mit höchster Handwerkskunst und jeder Menge Know-How. Unser Bäckermeister und sein Team legen besonderen Wert auf den Geschmack unserer Produkte. Unseren Sauerteig stellen wir nach hauseigenem Rezept, wie vor 100 Jahren, selbst her. Das Mehl für unsere Backwaren beziehen wir von der nahegelegenen Weissmühle aus Bruckmühl, unser Dinkelmehl kommt von der Angermühle aus Altenmarkt. Als besonderes Highlight backen wir auch Bestellungen nach Kundenwunsch, z.B. Weisertwecken oder Partygebäcke. Bestellungen und Anfragen können Sie über untenstehendes Kontaktformular an uns richten.
Eigene Konditorei
Unser Konditor und sein Team stellen jeden Tag eine Vielzahl an Blechkuchen, Torten und weitere süße Backwaren für den Verkauf in unseren Frischemärkten her. Besonderes Augenmerk legen wir dabei auf heimische Spezialitäten, die je nach Saison variieren. Ob Erdbeerkuchen, Rhabarberkuchen oder Zwetschgendatschi - da ist für jeden was dabei! Bei der Auswahl unserer Zutaten achten wir darauf, so viel wie möglich aus der Region zu verwenden. Sie möchten ein wirklich individuelles und kreatives Geschenk? Unser Konditor fertigt Kuchen und Torten zu jedem Anlass und ganz nach Kundenwunsch! Wir freuen uns auf Ihre Anfrage - einfach untenstehendes Kontaktformular ausfüllen und abschicken!
Eigene Küche
Hausgemachte Gerichte, Salate, Suppen und Beilagen produzieren wir täglich frisch in unserer hauseigenen Küche im Stammhaus in Schnaitsee. Dabei versprechen wir Ihnen, dass wir nur hochwertige und beste Zutaten verarbeiten! Unsere erfahrenen Köchinnen und Köche bereiten die Speisen nach traditonelln Rezepten zu. Das schmeckt wie selbst gekocht, einfach richtig lecker! Alle Gerichte aus unserer Küche finden Sie in der Heißen Theke in unseren Frischemärkten, sowie abgepackt in den SB-Truhen. Echt praktisch: Unsere SB-Verpackungen sind mikrowellengeeignet!
Sie haben eine Veranstaltung? Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot - nutzen Sie unser Kontaktformular auf dieser Seite!
Eigene Metzgerei
Fleisch aus Eigenschlachtung, das schafft Vertrauen! Denn mit unserer Eigenschlachtung garantieren wir Ihnen eine beständig hohe Qualität unserer Fleischprodukte. Kurze Transportwege schonen Tier und Umwelt und es schmeckt einfach besser! Bei Fleisch aus unserer Eigenschlachtung können Sie sicher sein, dass unsere Metzgermeister persönlich zu den ausgesuchten Landwirten der Region fahren, um vor Ort die Schlachttiere nach hohem Qualitätsstandart und mit fachlicher Kompetenz auszuwählen. Durch unser spezielles Reifeverfahren mit Vakuumreifung, bei dem das Fleisch in Teilstücke zerlegt luftdicht in Folie eingezogen wird, kann das Fleisch geschützt reifen und entwickelt einen besonders feinen Geschmack!
Wir schlachten und zerlegen nach Wunsch: Tel. 0172-2999480 / 0172-2999481 / 08074-9179213
Adresse: Scherer's tägliche Frische Schlacht- & Zerlegebetrieb, Wabach 2, 83530 Schnaitsee
Sie möchten etwas ganz Besonderes? In unserer hauseigenen Bäckerei, Konditorei oder Küche erfüllen wir Ihre kulinarischen Wünsche! Nutzen Sie untenstehendes Kontaktformular, wir melden uns umgehend bei Ihnen und erstellen Ihnen Ihr persönliches Angebot!